Для сборки понадобится установленный Homebrew
Что это и как установить, смотреть здесь

Для сборки Asterisk clang не подходит, так как он пока не поддерживает вложенные функции (и, вероятно, никогда не будет)

Поэтому с помощью Homebrew устанавливаем gcc, а также библиотеку jansson

brew install gcc jansson

Когда gcc установлен, распаковываем и конфигурируем исходники Asterisk
Я предпочитаю устанавливать его в /opt/asterisk, а кому-то может быть удобнее /usr/local

CC=gcc-4.9 CXX=g++-4.9 ./configure --prefix=/opt/asterisk --with-jansson=/usr/local

Скачивание исходников модуля format_mp3 по желанию

contrib/scripts/get_mp3_source.sh

К сожалению, при конфигурировании исходников, скрипт не может найти некоторые функции в системных хедерах, хотя они есть (не там, где обычно, и это касается только OS X 10.10)
Во-вторых, у gcc нет системного хедера, в котором бы объявлялись макросы для __attribute__
Ну, и наконец, хедеры snmp в OS X используют т.н. «новый» api, и объявление RONLY недоступно по-умолчанию.
Так что, после конфигурирования накладываем следующий патч:

patch -p1 <<EOF
diff --git a/Makefile b/Makefile
index 66a8411..0c7606c 100644
--- a/Makefile
+++ b/Makefile
@@ -255,7 +255,7 @@ MOD_SUBDIRS_MENUSELECT_TREE:=$(MOD_SUBDIRS:%=%-menuselect-tree)
 ifneq ($(findstring darwin,$(OSARCH)),)
   _ASTCFLAGS+=-D__Darwin__ -mmacosx-version-min=10.6
   _SOLINK=-mmacosx-version-min=10.6 -Xlinker -undefined -Xlinker dynamic_lookup
-  _SOLINK+=/usr/lib/bundle1.o
+#  _SOLINK+=/usr/lib/bundle1.o
   SOLINK=-bundle $(_SOLINK)
   DYLINK=-Xlinker -dylib $(_SOLINK)
   _ASTLDFLAGS+=-L/usr/local/lib
diff --git a/include/asterisk/autoconfig.h b/include/asterisk/autoconfig.h
index b4d56af..e2efed6 100644
--- a/include/asterisk/autoconfig.h
+++ b/include/asterisk/autoconfig.h
@@ -326,7 +326,7 @@
 /* #undef HAVE_HOARD */
 
 /* Define to 1 if you have the `htonll' function. */
-/* #undef HAVE_HTONLL */
+#define HAVE_HTONLL 1
 
 /* Define to 1 if you have the iCal library. */
 /* #undef HAVE_ICAL */
@@ -526,7 +526,7 @@
 /* #undef HAVE_NEWT */
 
 /* Define to 1 if you have the `ntohll' function. */
-/* #undef HAVE_NTOHLL */
+#define HAVE_NTOHLL 1
 
 /* Define to 1 if your C library can safely print NULL to string formats. */
 #define HAVE_NULLSAFE_PRINTF 1
@@ -1354,5 +1354,45 @@
    code using `volatile' can become incorrect without. Disable with care. */
 /* #undef volatile */
 
+#ifndef __attribute_malloc__
+#define __attribute_malloc__ __attribute__ ((__malloc__))
+#endif
+   
+#ifndef __attribute_pure__
+#define __attribute_pure__ __attribute__ ((__pure__))
+#endif
+
+#ifndef __attribute_used__
+#define __attribute_used__ __attribute__ ((__used__))
+#endif
+
+#ifndef __attribute_noinline__
+#define __attribute_noinline__ __attribute__ ((__noinline__))
+#endif
+
+#ifndef __attribute_deprecated__
+#define __attribute_deprecated__ __attribute__ ((__deprecated__))
+#endif
+
+#ifndef __attribute_format_arg__
+#define __attribute_format_arg__(x) __attribute__ ((__format_arg__ (x)))
+#endif
+
+#ifndef __attribute_format_strfmon__
+#define __attribute_format_strfmon__(a,b) __attribute__ ((__format__ (__strfmon__, a, b)))
+#endif
+
+#ifndef __nonnull
+#define __nonnull(params) __attribute__ ((__nonnull__ params))
+#endif
+
+#ifndef __restrict_arr
+#define __restrict_arr __restrict
+#endif
+
+#ifndef __attribute_warn_unused_result__
+#define __attribute_warn_unused_result__ __attribute__ ((warn_unused_result))
+#endif
+
 #endif
 
diff --git a/main/Makefile b/main/Makefile
index 0fa2192..d4659bd 100644
--- a/main/Makefile
+++ b/main/Makefile
@@ -60,7 +60,7 @@ endif
 ifneq ($(findstring darwin,$(OSARCH)),)
   AST_LIBS+=-lresolv
   ASTLINK=-mmacosx-version-min=10.6 -Xlinker -undefined -Xlinker dynamic_lookup -force_flat_namespace
-  ASTLINK+=/usr/lib/bundle1.o
+#  ASTLINK+=/usr/lib/bundle1.o
 else
 # These are used for all but Darwin
   ifneq ($(findstring LOADABLE_MODULES,$(MENUSELECT_CFLAGS)),)
diff --git a/res/snmp/agent.c b/res/snmp/agent.c
index b607ecf..5af346b 100644
--- a/res/snmp/agent.c
+++ b/res/snmp/agent.c
@@ -63,6 +63,10 @@ ASTERISK_FILE_VERSION(__FILE__, "$Revision: 419592 $")
 #include <net-snmp/net-snmp-includes.h>
 #include <net-snmp/agent/net-snmp-agent-includes.h>
 
+#if !defined(RONLY) && defined(NETSNMP_OLDAPI_RONLY)
+#define RONLY NETSNMP_OLDAPI_RONLY
+#endif
+ 
 #include "asterisk/paths.h"	/* need ast_config_AST_SOCKET */
 #include "asterisk/channel.h"
 #include "asterisk/logger.h"
EOF

Выбираем набор модулей

make menuselect

Строим Asterisk, устанавливаем и радуемся

make && make install && make samples

Чтобы Asterisk автоматически запускался под учетной записью текущего пользователя, можно создать файл ~/Library/LaunchAgents/org.asterisk.asterisk.plist со следующим содержимым

<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?>
<!DOCTYPE plist PUBLIC "-//Apple//DTD PLIST 1.0//EN" "http://www.apple.com/DTDs/PropertyList-1.0.dtd">
<plist version="1.0">
<dict>
  <key>KeepAlive</key>
  <true/>
  <key>Label</key>
  <string>org.asterisk.asterisk</string>
  <key>ProgramArguments</key>
  <array>
    <string>/opt/asterisk/sbin/asterisk</string>
    <string>-fvvvvv</string>
  </array>
  <key>RunAtLoad</key>
  <true/>
  <key>WorkingDirectory</key>
  <string>/opt/asterisk</string>
</dict>
</plist>

и выполнить

launchctl ~/Library/LaunchAgents/org.asterisk.asterisk.plist